Manufactura

Variedades

Los cuchillos Chicago Cutlery son elaborados en dos variedades de hoja:

1) Estampada (Stamped):  es el tipo de cuchillo elaborado de una sola hoja de acero inoxidable la cual es perforada y estampada firmemente al mango de madera, dando como resultado  una pieza delgada  de cuchillería y muy flexible.

2) Forjado (forged): También son elaborados de una sola hoja de acero la cual es calentada hasta que se ablanda y luego  se martilla hasta darle la forma deseada. Este método da como resultado cuchillos fuertes y pesados, cuentan con un cabezal localizado donde la cuchilla se une con el mago lo cual brinda mayor seguridad y balance.

Componentes

Los componentes en la elaboración de cuchillería  Chicago Cutlery son los siguientes:

• Cromo: inhibe la oxidación
• Carbón: le da durabilidad
• Molibdeno: proporciona maleabilidad
• Acero duro Vanadio: contribuye con microscópicos gránulos haciendo posible el afilar con un terminado virtualmente quirúrgico.