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Utiliza tus refractarios de forma correcta

Utiliza tus refractarios de forma correcta

Los refractarios Pyrex pueden utilizarse en el horno convencional, horno eléctrico y en el horno de microondas para crear platillos espectaculares.

Sin embargo, es importante seguir algunas indicaciones para que los refractarios duren por más tiempo, a continuación, enlistamos algunas de estas recomendaciones.

Recomendaciones para hornear:

  • -Siempre hay que precalentar el horno antes de introducir el refractario.
  • -Antes de empezar a hornear hay que verter un poco de líquido en el refractario, independientemente de lo que cocines, pues dentro del horno el guisado puede desprender jugos fríos lo cual puede ocasionar que el vidrio se rompa.

Recomendaciones para calentar en microondas:

  • -Si vas a recalentar un platillo que acabas de sacar del refrigerador, espera unos minutos hasta que el refractario se encuentre a temperatura ambiente.

Recomendaciones para servir:

  • -Nunca los coloques calientes sobre una superficie fría o mojada (la parrilla de la cocina, el fregadero, repisa de cocina, etc.).
  • -Nunca los toques con trapo húmedo mientras estén calientes.
  • -Nunca dejes que líquido frío se derrame o salpique en cualquier parte del refractario (ni unas pequeñas gotas).
  • -Cuando estén calientes colócalos sobre un trapo seco grueso, una tabla de madera o un porta caliente.

Recomendaciones para lavar:

  • -Espera que el refractario se enfríe antes de lavarlo, los refractarios no soportan el choque térmico, por lo que si están calientes y los sometes a un cambio brusco de temperatura (como con el agua fría) este podría romperse.

Esperamos que estas recomendaciones te sean de utilidad y te ayuden a cuidar tus refractarios Pyrex.